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<\/figure><\/div>\n\n\nEn Europa, las frutas y verduras de este estado tienen una gran aceptaci\u00f3n. Se estima que el tama\u00f1o de este mercado alcanzar\u00e1 los 8.240 millones de d\u00f3lares en 2024 y los 11.300 millones de d\u00f3lares en 2029.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los factores que m\u00e1s ha influido en este crecimiento es el cambio en el estilo de vida del consumidor. Estos optan por productos listos para comer y beber, ya que son sin\u00f3nimo de comodidad y rapidez. Las personas tienen una rutina cada vez m\u00e1s ajetreada, en la que ahorrar tiempo es su prioridad.<\/p>\n\n\n\n
Por ejemplo, los batidos son los favoritos de la gente que usa frutas y verduras liofilizadas. Se preparan con yogur, leche o bebidas vegetales a baja temperatura para conservar el valor nutricional de los ingredientes. Adem\u00e1s, est\u00e1n listos para comer en 10 minutos y se pueden llevar de camino al trabajo.<\/p>\n\n\n\n
Una de las principales tendencias del mercado es que los fabricantes de alimentos dejen de formular aditivos artificiales en sus productos. Las multinacionales del sector ya han anunciado que restringir\u00e1n su uso, lo que augura un futuro prometedor para los alimentos liofilizados.<\/p>\n\n\n\n
Las fresas, los ar\u00e1ndanos, las frambuesas, las moras y los mangos son algunas de las frutas m\u00e1s solicitadas. En la categor\u00eda de verduras, los guisantes, el ma\u00edz, los champi\u00f1ones, las berenjenas, las cebollas y los pimientos encabezan la lista. Espa\u00f1a y Reino Unido son los pa\u00edses que m\u00e1s consumen este tipo de productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La liofilizaci\u00f3n es el proceso de deshidrataci\u00f3n utilizado para conservar alimentos y otros productos. Consiste en congelar el material a muy baja temperatura y eliminar el agua por sublimaci\u00f3n. Es decir, pasar directamente del estado s\u00f3lido al gaseoso sin pasar por el l\u00edquido. Este m\u00e9todo conserva eficazmente los alimentos y otros productos, manteniendo su estructura […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3140"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3141,"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3140\/revisions\/3141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/americanfinancialgroup.desarrollo.olimpo.tech\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}